Obtén un impulso energético

Obtén un impulso energético

¿Alguna vez te has sentido tan cansado, que sólo quieres acostarte y dormir? Me pasa la mayor parte del tiempo después de hacer ejercicio. Por alguna razón tengo esta sensación especialmente después de correr. A veces no podemos tener el lujo de acurrucarnos en la cama y tomar una siesta, debemos de cumplir con nuestras obligaciones sin importar lo cansados que estemos. Aquí hay una lista de alimentos que te pueden dar un impulso de energía rápida en lugar de tomar algunas tazas de café, bebidas energéticas o algún refresco de cola. ;) Avena: Puedes comer un tazón de avena o un par de...
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5 Alimentos que debes evitar si tienes diabetes

5 Alimentos que debes evitar si tienes diabetes

Una enfermedad crónica, como es la diabetes no da tregua y te orilla a cuidarte en todo momento. Los riesgos de ignorar algo tan simple como una comida puede generar serias consecuencias en tu cuerpo. Por este motivo te presento una guía de que alimentos que debes evitar si tienes diabetes. Claro que existen distintos tipos de diabetes y no todos los cuerpos reaccionan de la misma manera ante ella, sin embargo es una guía general basada en la opinión de expertos. Aléjate de ellos. Productos libres de grasa: Cualquiera pensaría que te privamos de algo, pero lo cierto es que estos alimentos al...
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4 pasos para controlar la diabetes

4 pasos para controlar la diabetes

Paso 1. Conocer la diabetes. Existe diabetes de tres tipos, denominadas del tipo 1, 2 y gestacional. La 1 se caracteriza por no producir insulina para sacar el azúcar de los alimentos consumidos para convertirlos en energía, obligándolos a consumir insulina a diario para vivir. Mientras el tipo 2 no usa la insulina de la manera correcta, haciendo que quien la padece tenga que tomar pastillas para controlar su diabetes. Cabe resaltar que este es el tipo de diabetes más común. La última, ocurre en algunas mujeres cuando estan embarazadas y la mayoría de las veces desaparece cuando el bebé nace y a pesar de esto, ambos, madre...
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10 Alimentos prohibidos para pacientes con hipertensión arterial

10 Alimentos prohibidos para pacientes con hipertensión arterial

La hipertensión arterial puede llevarnos a tener que llevar una dieta especial, que este muy limitada de alimentos ricos en sodio. Voy a compartirte una lista de alimentos que no pueden formar parte de tu dieta si padeces hipertensión. Pero ¿cómo se llega a la hipertensión arterial? Bueno, la sal, que se utiliza como condimento en las comidas no es otra cosa que cloruro de sodio. Es natural y se encuentra fácilmente, incluso forma parte de nuestro organismo. Casi todos los alimentos lo incluyen, ya sea en exceso o en cantidades muy pequeñas. El problema real se suscita cuando existe un exceso de sal...
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Mantenimiento de peso después de perderlo con una fórmula VLCD o LCD

Mantenimiento de peso después de perderlo con una fórmula VLCD o LCD

Existe la creencia de que la recuperación de peso ocurre rápidamente después de usar una fórmula VLCD o LCD, probablemente re ejando la falla de los nutriólogos para ejecutar una estrategia de mantenimiento efectiva. Cómo mantener dieta de consumo energético bajo y una actividad con más esfuerzo físico son los temas que llevan años en investigación. Este meta-análisis fue diseñado para evaluar los efectos de las medicinas anti obesidad (sibutramina y orlistat), dietas o ejercicio en el mantenimiento de peso, esto después de una VLCD o una LCD. Consistió de una revisión sistemática de artículos ingleses utilizando MEDLINE, Cochrane Controlled Trial...
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¿Colesterol alto? Reemplaza lo que te hace daño con estos alimentos

¿Colesterol alto? Reemplaza lo que te hace daño con estos alimentos

Lo peor que le puede pasar a una persona que disfruta de la comida es padecer de colesterol alto. Cada vez es más difícil consumir ciertos alimentos si pretenden mantenerse sanos. Afortunadamente para ellos, algunos alimentos tienen un reemplazo nutritivo y que además tiene un sabor bastante bueno. Abre tus posibilidades y comienza a consumirlos En lugar de cereal come avena: El cereal es muy sabroso y se vende como saludable, pero en realidad son muy pocos en el mercado que cumplen con este propósito. Por eso te recomiendo reemplazarlos por avena. Es bastante parecida al cereal pero te ayuda a adelgazar por sus beneficios diuréticos. Además...
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5 trucos para lograr tus hijos coman más frutas y verduras

5 trucos para lograr tus hijos coman más frutas y verduras

¿Has tratado que tus niños coman más frutas y verduras sin éxito? A pesar de su dulce sabor, muchos niños prefieren consumir golosinas antes que cualquier fruta, aunque sean muy dulces. Por otro lado, las verduras también son un problema por su apariencia y sabor. Es un problema común que todos los padres han afrontado alguna vez y nos preocupa. Debes hacer algo si quieres que tus hijos vivan una vida saludable. Los niños comen lo que están acostumbrados por eso desde una edad temprana hay que inculcar los buenos hábitos, ¿pero… por qué los niños deben consumir frutas y verduras? Los estudios demuestran que los...
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Cómo celebrar el cumpleaños de niños con diabetes

Cómo celebrar el cumpleaños de niños con diabetes

Nada hace que un niño se entusiasme más que tener una fiesta de cumpleaños, pues sabe que implica comer dulces, pastel y pasarla bien con sus amigos. Sin embargo, hay un sector de niños que quizá no puedan gozar de la misma manera, ya sea como anfitriones o como invitados a causa de una enfermedad: la diabetes infantil. Primeramente debemos tener en cuenta que el niño con diabetes quiere ser igual que los demás y así debe sentirse, por eso celebraciones como éstas deben tener una planificación un poco más elaborada por parte de los padres. Hay que tener en cuenta la hora a la...
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10 Hábitos saludables para acelerar el metabolismo

10 Hábitos saludables para acelerar el metabolismo

La velocidad del metabolismo en tu organismo es una de las primeras cosas que debemos pensar si buscamos bajar de peso o mejorar nuestra salud. ¿Cómo funciona el metabolismo? Transporta la energía a nuestras células y también nutrientes. Un metabolismo rápido es ideal para la pérdida de peso, mientras uno más lento genera sobrepeso. ¿Quieres bajar de peso y estar saludable? Mira estos hábitos para acelerarlo y sentirte mejor. Come a horas establecidas Nuestro organismo está muy bien diseñado y es muy inteligente. Gasta ciertas cantidades de energía porque sabe que recibirá una nueva porción de ella. Para esto debes comer a horas establecidas. Con un horario variable...
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Refrescos y su impacto en la nutrición infantil

Refrescos y su impacto en la nutrición infantil

El consumo de refresco es un tabú en cualquier sociedad pues hay muchos mitos que rodean a la bebida que genera gran adicción. Es común ver hoy en día, como rellenan la mamila de un bebé con refresco. Por eso hay un par de cosas que tener en cuenta antes de exponer a nuestros hijos a esta bebida. A continuación se presentan algunos datos basados en investigación científica. ¿El refresco puede condicionar la obesidad infantil? Estas bebidas están compuestas en gran medida por azúcar por lo cual son una fuente rápida y muy concentrada de energía. Según estudios se estima que su consumo en más de...
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7 Hacks para incrementar tu concentración solo con dieta

7 Hacks para incrementar tu concentración solo con dieta

¿Te sientes con la cabeza aturdida después del mediodía en la oficina o simplemente tienes problemas para concentrarte al trabajo? Los problemas de atención cada vez afectan a mucha gente impidiéndoles disfrutar sus días y también afectar sus habilidades de trabajo negativamente. Por suerte, hemos descubierto algunas maneras de aumentar la concentración para tu trabajo. Todo a través de una dieta. Mejora tu concentración con dieta. Dormir bien es uno de los aspectos más importantes para la concentración y las funciones cognitivas. De esta manera aseguramos que funcionen durante el día, pero a veces con suficiente descanso no basta. Una dieta poco saludable y malas elecciones de...
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Apnea obstructiva del sueño en personas con obesidad

Apnea obstructiva del sueño en personas con obesidad

La apnea del sueño puede originarse debido a problemas en una parte del cerebro que controla la respiración. La apnea obstructiva del sueño (OSA) es causada por un bloqueo en el ujo de aire, esto a causa del exceso de grasa en el tejido cercano a donde el aire pasa normalmente y, además, a una falla en los músculos próximos. Se dice que la apnea obstructiva del sueño se presenta cuando el ujo de aire a través de la boca y la nariz se detiene por más de 10 segundos al menos 30 veces en 7 horas de sueño. Algunas encuestas...
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Tips y secretos que todos debemos saber para bajar de peso

Tips y secretos que todos debemos saber para bajar de peso

La mayoría de los artículos siempre nos dicen que no existe un secreto ni una fórmula para lograr mantener el peso o bajarlo más que mantener una dieta sana y hacer ejercicio, pero se equivocan. La realidad de mantener los hábitos alimenticios y deportivos como elementos es indispensable; sin embargo, sí existe un secreto para lograr alcanzar y después mantener la forma en la que se quiere estar. Lo más importante al momento de ejecutar un programa de alimentos y llevar a cabo actividades físicas es simple: hacerlo un hábito. Esa es la clave, tan sencillo como eso. Convertir los pequeños pasos en un hábito...
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6 Razones principales por las que no has podido bajar de peso

6 Razones principales por las que no has podido bajar de peso

En mi experiencia con pacientes que buscan bajar de peso, las complicaciones vienen de un desbalance en la armonía entre mente y cuerpo. Por ejemplo, una dieta restrictiva no está en armonía con tu parte psíquica y 9 de 10 casos terminan en fracaso o ganancia de peso. Eliminando estos 6 principales errores tendrás más probabilidad de éxito a la hora de empezar un tratamiento nutricio.   No pudiste establecer una meta clara Si no tomas una decisión para saber exactamente a dónde quieres dirigirte, ¿cómo podrás llegar a lograrlo? Imagina que estás yendo de vacaciones sin saber qué lugar vas a visitar....
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Conoce algunas superfrutas y todas sus propiedades

Conoce algunas superfrutas y todas sus propiedades

La fruta es uno de los principales grupos alimenticios que debemos incluir en nuestra dieta día a día. Por lo regular, el consumo de una pieza por la mañana, puede darnos suficiente energía para arrancar el día y su uso como snack puede darnos la sensación de saciedad a lo largo de la jornada. Sin embargo, algunas de estas frutas son catalogadas como "superfrutas", lo que significa que, además de poseer una alta gama de nutrientes, tienen propiedades antioxidantes, ayudan a combatir un sinfín de enfermedades, previenen enfermedades crónico degenerativas como el cáncer y el envejecimiento prematuro. Entre las superfrutas conocidas, están las siguientes: ...
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Las 6 mejores fuentes de carbohidratos para bajar de peso

Las 6 mejores fuentes de carbohidratos para bajar de peso

Los carbohidratos son uno de los nutrientes principales de nuestro organismo y la fuente de energía más importante. En algunos casos, la gente que busca perder peso reduce la ingesta de carbohidratos. Esta limitación es innecesaria, pues hay algunos alimentos que, por su alto contenido de fibra, aumentan el efecto de saciedad y favorecen el adelgazamiento. Algunos de ellos son: Avena: su alto contenido de fibra soluble se disuelve lentamente, por lo que produce una sensación de satisfacción más larga. De la misma manera, reduce los niveles de colesterol de forma considerable, y mejora la glucemia y la constipación Quinoa: es uno de los "superalimentos". Ofrece altos contenidos de fibra,...
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Antojos que tu cuerpo no necesita.

Antojos que tu cuerpo no necesita.

Un Intestino Débil Bajos niveles de serotonina están relacionados con los antojos y los intestinos son el epicentro de la producción de serotonina. De manera que para que podamos mantener el nivel de bienestar de la serotonina, su intestino necesita estar en muy buenas condiciones para poder absorber todos los nutrimentos de la comida y secretar las cantidades justas de serotonina en el tracto gastrointestinal. Este proceso es altamente dependiente de niveles saludables de enzimas y el balance apropiado de bacterias. Si las bacterias malas sobrepasan a las buenas, hay una fuerte probabilidad de que sus antojos lo dominen. Cultivar un balance saludable...
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Piensa en el futuro en días, no en años.

Piensa en el futuro en días, no en años.

Generalmente hacemos y planeamos en el presente en base a nuestras necesidades actuales y no en las necesidades de nuestros planes futuros. Nos vemos a nosotros mismos en un futuro como a un extraño, no nos fijamos en lo que sucede en la línea. A pesar de que probablemente deberíamos. La mejor manera de conectar a nosotros mismos con ese extraño del futuro esvisualizar el tiempo en días en lugar de años para percibir los acontecimientos futuros más urgentes para nosotros y más tangibles. Ser demasiado duro consigo mismo crea un riesgo de retroalimentación positiva. El impulso para toda acción humana es la búsqueda de alguna forma de felicidad...
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Tips para vegetarianos

Tips para vegetarianos

Las dietas vegetarianas pueden satisfacer todas las recomendaciones de nutrientes. La clave es consumir una variedad de alimentos y la cantidad correcta de alimentos para satisfacer sus necesidades energéticas. Los nutrimentos que los vegetarianos deben enfocarse son: proteína, hierro, calcio, zinc y vitamina B12. Nutrimentos que deben consumir los vegetarianos La proteína tiene muchas funciones importantes en el cuerpo y es esencial para el crecimiento y el mantenimiento de la masa muscular. Las necesidades de proteínas se pueden satisfacer fácilmente comiendo una variedad de alimentos a base de plantas. No es necesario combinar diferentes fuentes de proteína en la misma comida. Las principales...
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Pérdida de peso con el programa CWP

Pérdida de peso con el programa CWP

Como asesora oficial de Cambridge Weight Plan, les quiero compartir varias razones del por qué elegí esta marca  que está siempre basada en evidencia científica, protege la salud del consumidor y, lo más importante, es muy efectiva. Excepto en algunos y muy específicos casos, el sobrepeso es por lo general causado por una conducta arraigada en el pasado. Algunas veces esto es debido al amor a la comida pero existen muchas otras razones: el deseo de bloquear una depresión o una manera de terminar con la preocupación o el estrés por ejemplo. Pero pareciera que la gente obesa o con sobrepeso come de...
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La importancia del autocontrol

La importancia del autocontrol

En los años 60 se realizó un experimento con niños de 4 años de edad y malvaviscos. Los niños estuvieron en una habitación solitos con un malvivas frente a ellos. El investigador Walter les dijo: "Puedes tener el malvavisco ahora o usted puede esperar 15 minutos y obtener 2 malvaviscos". Luego salió de la habitación y observó el comportamiento del niño. 10 años más tarde, Walter Michael encuestó a los mismos estudiantes para ver cómo iban. Curiosamente, los niños que habían resistido a comer el malvavisco tenían mejores calificaciones de la escuela y el éxito social de los niños que comieron el malvavisco inmediatamente. También...
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Aprende a crear tu propio huerto urbano

Aprende a crear tu propio huerto urbano

El trabajo que dedicas a tu jardín es altamente gratificante ya que se puede obtener un beneficio tangible como plantas, árboles, hortalizas o diferentes frutos. Es sencillo de crear y podrás cultivar tus propias verduras y hortalizas; además promueve la actividad social, mejora la memoria, proporciona estimulación sensorial, reduce el estrés, la tensión, la ansiedad, la ira y desarrolla el buen comportamiento. Aunque no contemos con mucho espacio, siempre que tengamos sol, será posible cultivar nuestro propio huerto urbano. Bastan 4m2 para poder cultivar tomate cherry, verduras de hoja verde como espinaca y lechuga, fresas y, por supuesto, todo tipo de plantas...
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Obesidad: estrés y falta de sueño.

Obesidad: estrés y falta de sueño.

Estrés. Desgraciadamente, tenemos un estilo de vida que conlleva mucho estrés; las consecuencias para la salud son muy negativas. Estamos manteniendo niveles altos y mantenidos de cortisol. Ante un agente estresante (pensamiento, situación familiar, situación laboral…), el cuerpo se comporta de acuerdo a los mecanismos de supervivencia, ocasionando así: Un aumento de glucosa en sangre (necesitamos energía para huir o luchar). Pero esta glucosa no la gastamos (e.g.: cuando hay un estrés emocional, no salimos corriendo, ni luchamos contra nadie), luego entonces va a ser retirada por la insulina que la lleva, fundamentalmente a los adipocitos, donde se almacena en forma de grasa. Esto dará lugar a...
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El azúcar es incluso 8 veces más adictivo que la cocaína

El azúcar es incluso 8 veces más adictivo que la cocaína

El hígado es el órgano que se encarga de procesar a los AZÚCARES como la GLUCOSA y la  FRUCTOSA. Cuando el hígado se sobrecarga de glucosa, el páncreas comienza a crear INSULINA para almacenar el exceso de energía proveniente de los azúcares en forma de grasa. Los niveles altos de INSULINA bloquean la señal que indica SACIEDAD al cerebro, lo que provoca que el cerebro piense que se está hambriento. El resultado de la bioquímica en un cuerpo con obesidad causa cansancio, hambre, gula, pereza, y falta de ejercicio. "El azúcar es una toxina hepatotóxica que afecta al hígado dependiendo de la cantidad ingerida e incluso...
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¿Quieres aumentar tu cantidad de músculo?

¿Quieres aumentar tu cantidad de músculo?

Los entrenamientos de levantamiento de pesas aceleran la síntesis de proteínas en el músculo, lo cual recurre a aminoácidos para reparar y reforzar las fibras musculares, volviéndolas más resistentes ante futuros daños. Levantar pesas mejora enormemente el riego sanguíneo del cuerpo, suficiente para reducir un 15% el riesgo de infarto. No sólo es importante la cantidad de músculo que pierdes, sino también la calidad. Las fibras musculares de contracción rápida se reducen hasta un 50% cuando envejeces, mientras las fibras de contracción lenta disminuyen menos de un 25%. Esto es importante porque las primeras son responsables de generar potencia, una combinación de fuerza y...
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Evolución de la alimentación.

Evolución de la alimentación.

Si queremos vivir, tenemos que comer. Es un acto instintivo, se trata de sobrevivir. Si queremos vivir bien y más años, tenemos que comer bien. Los humanos disponemos de 3 funciones que lleva a cabo de cerebro: El instinto, responsable de conductas automáticas, de la supervivencia: comer, sexo, mecanismos de supervivencia. Lo emocional, sentimientos y emociones. El razonamiento, el responsable de la capacidad para procesar el pensamiento y tomar decisiones. El acto de comer es instintivo por naturaleza. Hoy en día, debido a la alta disponibilidad de la oferta de alimentos cómodos para comer, rápidos, baratos y llenos de publicidad, para elegir correctamente los alimentos, hace falta...
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Hambre real y hambre emocional.

Hambre real y hambre emocional.

¿Por qué tenemos tanta hambre, si comemos a menudo? El hambre tiene distintos orígenes: ► Hambre física El cerebro necesita niveles adecuados de glucosa, esta glucosa atraviesa la barrera hematoencefálica directamente, de tal manera que los niveles de glucosa en el cerebro serán los mismos que los niveles de glucosa en sangre. Del mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre se ocupa el eje insulina (almacenamiento) – glucagón (movilización). Cuando comemos, sube la glucosa en sangre; en respuesta, el páncreas segrega insulina, que lleva la glucosa a las células. Cuando los niveles de glucosa en sangre bajan, entra en funcionamiento el glucagón, que moviliza la glucosa que ha...
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El enojo y el comer compulsivamente están relacionados.

El enojo y el comer compulsivamente están relacionados.

"Experimentamos más de cualquier pensamiento o sentimiento que tratamos de evitar." -Martha Beck Las emociones reprimidas causan problemas. Una cosa es que pueden causar problemas con la comida. Y así, en el proceso de curación de la alimentación compulsiva, todos tenemos que hacer frente a las emociones que hasta el momento no hemos concientizado. Si son sentimientos que hemos querido evitar generalmente utilizamos mecanismos para evitarlos o suprimirlos, estas emociones pueden incluir tristeza, dolor, miedo, dolor, soledad, inseguridad, la sensación de ser amado, ansiedad... pueden ser de diferentes magnitudes y pueden relacionarse al pasado, presente o futuro. Con la mayoría de las personas con las...
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¿Qué pasaría si dejáramos de dormir?

¿Qué pasaría si dejáramos de dormir?

          Cuando dormimos menos de lo que necesitamos, podemos ocasionar en nuestro cuerpo... Mente: Problemas de aprendizaje y de memoria Lenta velocidad de reacción Mal humor Cuerpo: Inflamación Mayor riesgo de desarrollar: Diabetes Obesidad Hipertensión En casos extremos alucinaciones y muerte.    ...
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Reguladores del apetito

Reguladores del apetito

La regulación del hambre y la saciedad es llevada a cabo por el hipotálamo que recibe, coordina y procesa las diversas señales periféricas (que inducen apetito o saciedad) producidas por el sistema digestivo, el páncreas, el tejido adiposo y el sistema inmune. Estas señales, una vez procesadas, expresan diferentes factores bioquímicos (neuropéptidos y neurotransmisores) que, a su vez, interaccionan entre sí provocando hambre o saciedad. En este proceso, están implicados el sistema nervioso central, periférico, sistema endocrino, sistema inmune, tejido adiposo y sistema digestivo. Estos sistemas actúan en conjunto; cuando hay armonía, surge una respuesta fisiológica de hambre o saciedad.   Neurotransmisores implicados en el hambre...
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Neuroplasticidad. Educando al cerebro.

Neuroplasticidad. Educando al cerebro.

La neuroplasticidad permite a las neuronas crear nuevas conexiones para ajustar cambios en las respuestas al entorno, esto significa que podemos cambiar nuestro enfoque y comportamiento en algunas circunstancias, incluido el control de peso. "La idea es que somos lo que somos, nuestros cerebros están conectados de una manera determinada, y eso es todo lo que hay que hacer". Eso no es así. Ahora sabemos que nuestro cerebro puede cambiar... lo que significa que podemos crear nuevas conexiones que puedan apoyar el bienestar. Por ejemplo, digamos que alguien en la oficina trae donas y que realmente quiere una; inmediatamente va a buscar un...
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Las consecuencias del estrés sobre el estómago.

Las consecuencias del estrés sobre el estómago.

Varios de los trastornos gastrointestinales que  se presentan en las personas, repercuten en aquellas que llevan un ritmo de vida agitado y se dan generalmente por el alto nivel de estrés y por no saber como manejarle. No sólo tiene que ver la alimentación, también tiene que ver con el estilo de vida, incluso con la manera de descansar, algunos trastornos mentales y de alimentación como la bulimia y la anorexia también desencadenan enfermedades gastrointestinales que complican en gran parte la recuperación de estos pacientes.   Los trastornos gastrointestinales están presentes en gran parte de la población, incluso en los niños, que empiezan a sufrir de trastornos alimenticios, que  afectan a su estómago, con...
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¡Aumenta la productividad de tu empresa!

¡Aumenta la productividad de tu empresa!

Explota tu capital humano, mejora su estado de nutrición, salud y productividad para obtener beneficios a corto y a largo plazo.   Un entorno saludable incide de manera positiva en la reducción del absentismo y en la mejora de la productividad, así como en el compromiso de los empleados, la motivación y el clima laboral.   Cuando los empleados están enfermos, la productividad en el trabajo desciende. Si el empleado enfermo no puede ir al trabajo, se generarán costes relacionados con el absentismo. Y si el trabajador acude al trabajo, a pesar de estar enfermo, se produce un fenómeno denominado “presentismo”, y la productividad...
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¿Te has preguntado de dónde vienen los atracones?

¿Te has preguntado de dónde vienen los atracones?

 ¿Qué tipo de alimentos ingieres generalmente durante un atracón? ¿Sabes por qué siempre los alimentos de los atracones contienen hidratos de carbono..?... ¿Porqué no consisten los atracones de apio o de pollo? El triptófano que se encuentra en los carbohidratos o hidratos de carbono (HC) es sustrato para formar serotonina, así que un atracón aumenta los niveles de serotonina en el cerebro y provoca una falsa sensación de serenidad, tranquilidad, paz y felicidad. ¿De qué me sirve la serotonina? La serotonina es un neurotransmisor encargado de provocar "felicidad". Mucha gente que sufre de atracones recurrentes tiene un cuadro de depresión que se esconde detrás de...
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5 Hábitos que están haciendo que subas de peso

5 Hábitos que están haciendo que subas de peso

El problema de subir y/o bajar de peso es una situación que involucra muchos factores, dentro de ello hábitos que nosotros construimos que van de la mano con nuestras comidas que se traducen claro en KILOS DE MÁS. Te comparto algunos de ellos para que identifiques cuáles estas haciendo: 1.- Esperar hasta que estés muriendo de hambre para probar bocado. Esto pasa muchísimo aunque no me lo crean, mucha gente come de m ás y se salta comidas para intentar reducir las calorías en su día, creen que comen demasiado, pero en realidad es muy poco, lo que provoca atracones frecuentes para recuperar los alimentos que...
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Bulimia: descubre sus secretos.

Bulimia: descubre sus secretos.

Aparición del atracón: antes del episodio desciende el nivel de serotonina en sangre, esta hormona es la encargada de regular las sensaciones de hambre y saciedad, y durante ese período se encuentra inactiva. Además, después de vomitar se elevan los niveles de endorfinas, lo que incrementa la sensación de felicidad y tranquilidad después de un atracón. Es posible vencer los atracones pero quien los sufre debe descubrir cuáles son los motivos que ocasionaron esos episodios, tiene que identificar la causa, no sentirse culpable y entender que está enfermo.   Técnicas para detener los atracones: Empieza a reconocer la sensación de hambre, cuando sientas que puedes caer en un atracón, piensa bien, respira...
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Leche de vaca. ¿Sí o no?

Leche de vaca. ¿Sí o no?

La mayoría de nosotros estamos conscientes de que la leche de vaca entera contiene colesterol y grasas perjudiciales para nuestra salud, asociadas con infarto al miocardio, placa ateromatosa e incluso diabetes. Sin embargo, aunque la leche descremada no contiene grasa ni colesterol no la recomiendo, ya que: Es rica en caseína. La proteína más abundante (80%), la más antigénica y alergénica. El 40% de la misma es indigerible, que favorece la constipación e inflamación intestinal. Contiene Lactosa. Molécula difícil de digerir y con el paso de los años producimos menos lactasa ( enzima necesaria para digerir y absorber la lactosa ). Cuando consumimos leche...
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Alcohol, tu peor enemigo

Alcohol, tu peor enemigo

Para quienes damos prioridad a nuestra salud y bienestar, uno de los temas más difíciles de aceptar es el del alcohol. Algunos de nosotros debemos lidiar con las consecuencias de “una noche loca” y sufrir al día siguiente, otros siguen un específico ritual en un intento de minimizar el dolor. La pregunta que debemos contestarnos es, ¿esos esfuerzos realmente nos ayudan a combatir la resaca? Obviamente una de las estrategias mas efectivas es abstenerse, o por lo menos reducir de manera drástica la cantidad de alcohol que se consume y la frecuencia con que se hace. Ese no es probablemente el...
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¿Genética o estilo de vida?

¿Genética o estilo de vida?

Nuestro estado de nutrición depende 30% de nuestra genética y 70% de nuestro estilo de vida que se conforma por alimentación, ejercicio, manejo del estrés, horas de sueño. Separando al cuerpo en grasa, músculo y agua dentro de cinco segmentos (que son brazos, piernas y tronco), podemos ver qué partes son las que necesitan aumentar músculo y qué partes del cuerpo necesitan disminuir grasa. La proteína, es esencial para construir tejidos y células. Un adecuado consumo de proteína mejora la composición corporal mediante la preservación de masa muscular, lo que provoca un mayor gasto de energía, lo que significa que el cuerpo quema más kilocalorías...
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Café, estrés y control de peso.

Café, estrés y control de peso.

Al café se le ha considerado durante mucho tiempo como un aliado para la pérdida de peso, fundamentalmente porque aporta pocas calorías y activa el metabolismo. Nuevas investigaciones demuestran lo contrario, al comparar las actividades diarias bebiendo o sin beber café. El café estimula la producción de cortisol, una hormona relacionada con la respuesta al estrés. El cortisol eleva la presión sanguínea en periodos de estrés y acelera el metabolismo de los hidratos de carbono y de las grasas. Esto significa que optimiza el rendimiento de músculos y células por medio del aumento de glucosa en sangre, lo que provoca un sentimiento de antojo o ansiedad y así tendemos a comer...
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