¿Te has preguntado de dónde vienen los atracones?
¿Qué tipo de alimentos ingieres generalmente durante un atracón?
¿Sabes por qué siempre los alimentos de los atracones contienen hidratos de carbono..?... ¿Porqué no consisten los atracones de apio o de pollo?
El triptófano que se encuentra en los carbohidratos o hidratos de carbono (HC) es sustrato para formar serotonina, así que un atracón aumenta los niveles de serotonina en el cerebro y provoca una falsa sensación de serenidad, tranquilidad, paz y felicidad.
¿De qué me sirve la serotonina?
La serotonina es un neurotransmisor encargado de provocar "felicidad". Mucha gente que sufre de atracones recurrentes tiene un cuadro de depresión que se esconde detrás de...