Evolución de la alimentación.
Si queremos vivir, tenemos que comer. Es un acto instintivo, se trata de sobrevivir. Si queremos vivir bien y más años, tenemos que comer bien.
Los humanos disponemos de 3 funciones que lleva a cabo de cerebro:
El instinto, responsable de conductas automáticas, de la supervivencia: comer, sexo, mecanismos de supervivencia.
Lo emocional, sentimientos y emociones.
El razonamiento, el responsable de la capacidad para procesar el pensamiento y tomar decisiones.
El acto de comer es instintivo por naturaleza. Hoy en día, debido a la alta disponibilidad de la oferta de alimentos cómodos para comer, rápidos, baratos y llenos de publicidad, para elegir correctamente los alimentos, hace falta...